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Bebidas azucaradas y obesidad

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Martes, 16 de Octubre de 2012 10:03

El consumo de bebidas con azúcar se ha asociado con sobrepeso, lo que parece ser debido a que los azúcares líquidos no producen saciedad, de manera que no favorecen la reducción de la cantidad de comida ingerida. Estudios recientes confirman aún más el hecho de que las bebidas con azúcar favorecen la obesidad. Los resultados de tres estudios publicados en octubre de 2012 en New England Journal of Medicine apuntan en este sentido.

En uno de los estudios se analizó la interacción entre la predisposición genética a la adiposidad y la ingesta de bebidas con azúcar. Se observó que la asociación entre la predisposición genética y el índice de masa corporal fue más fuerte entre los participantes con alta ingesta de bebidas con azúcar. Otro de los estudios se realizó en niños de peso normal, los cuales se dividieron en dos grupos; en uno de los grupos los niños recibieron bebidas con azúcar y en el otro bebidas sin azúcar añadido. Se observó que la ganancia de peso y la acumulación de grasa fue superior en los niños que tomaron bebidas con azúcar. En el tercer estudio se incluyó a adolescentes obesos o con sobrepeso, que se dividieron en dos grupos; en el grupo experimental se aplicó una intervención durante un año diseñada para reducir el consumo de bebidas con azúcar, con un año de seguimiento posterior sin intervención. El incremento en el índice de masa corporal fue significativamente menor en el grupo de intervención que en el grupo control, aunque no a los dos años de seguimiento.



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Última actualización el Domingo, 19 de Febrero de 2017 10:20
 


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