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Alpiste

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El Alpiste es útil para la diabetes y para adelgazar. Se han hecho estudios científicos con alpiste o sus componentes que demuestran que:

- Reduce la glucosa en suero, disminuye la resistencia a la insulina e inhibe la DPP-4, por todo lo cual favorece el control de la glucosa en los diabéticos.

- Reduce el colesterol y los triglicéridos e inhibe el depóstico de grasa en el hígado, por lo que ayuda a controlar la hiperlipemia.

- Favorece la disminución de la ingesta de comida y reduce el depósito de grasa en los tejidos y el peso corporal, por lo que es útil para adelgazar en las personas obesas.

- Aumenta la producción de óxido nítrico, que es vasodilatador, reduce el estímulo simpático e inhibe la enzima de conversión de la angiotensina, lo que diminuye la producción de angiotensina II, que es un potente vasoconstrictor. Por todo esto, el alpiste es efectivo para reducir la hipertensión arterial.

- El alpiste es rico en triptófano, que es el precursor de la serotonina, por lo que tiene efecto antidepresivo.

- Tiene efecto anti-oxidante, reduce el estrés oxidativo, por lo que previene la arteriosclerosis.

- Es un alimento cuyo consumo no se relaciona con efectos tóxicos.

 

Otros efectos que se le suponen al alpiste son:

- Protección del hígado y páncreas.

- Efecto anti-estreñimiento, por su alto contenido en fibra.

- Efecto diurético (aumenta el volumen de orina).

 

Precauciones:

- Por su efecto diurético, debe tenerse en cuenta y consultarse con el médico en personas que reciben medicamentos diuréticos.

- Por su contenido en fibra, debe tenerse en cuenta y consultarse con el médico en personas que padecen enfermedades intestinales.

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