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Los probióticos

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Viernes, 24 de Febrero de 2017 10:59

probióticosLos probióticos son microorganismos vivos que, al suministrase en cantidades adecuadas, confieren un beneficio a la salud del individuo. Son bacterias que forman parte de la flora normal gastrointestinal y ejercen una función importante en la digestión y metabolismo del organismo. En el aparato digestivo hay cientos de bacterias diferentes, siendo las más abundantes los Lactobacillus y las Bifidobacterias.

Estas bacterias ocupan un espacio en el tracto gastrointestinal y crean un ambiente que inhibe el crecimiento de las bacterias patógenas, tales como la Cándida o el E. coli. Cuando las bacterias naturales del tubo digestivo disminuyen, las patógenas proliferan y producen enfermedades o síntomas tales como malestar abdominal, diarrea, náuseas, vómitos, dolores de cabeza, letargo, irritabilidad, Candidiasis (una sobrepoblación de la bacteria Cándida albicans) y hasta ansiedad.

Las bacterias intestinales mejoran la biodisponibilidad de muchos nutrientes importantes en el cuerpo, tales como zinc, hierro, fósforo, todas las vitaminas B, calcio, cobre y magnesio. Intervienen en la digestión de los alimentos y contribuyen al tránsito normal de las heces. Así mismo, participan en la eliminación de productos tóxicos y estimulan las reacciones inmunológicas.

Son varias las causas que pueden conducir a la disminución de las bacterias naturales del tubo digestivo. La llegada de bacterias patógenas con los alimentos, sobre todo si son muchas o muy agresivas, desplazan y matan a las bacterias locales, produciendo infecciones gastrointestinales. Por otro lado, el estrés, los estilos de vida no saludables y, lo que es más importante todavía, las dietas ácidas, destruyen las bacterias naturales del tracto gastrointestinal.

Muchas personas tienen una flora intestinal alterada debido a una dieta poco saludable. Las grasas saturadas y el alcohol pueden alterar esta flora. También el estrés y el tabaco. Así mismo, el uso de antibióticos para tratar infecciones no solo elimina los gérmenes patógenos, sino también la flora normal. Estas personas presentan síntomas debido a esto, tales como decaimiento, molestias abdominales o diarrea. En ellas es beneficioso añadir probióticos en su alimentación.

Hay muchos alimentos que contienen probióticos, fundamentalmente los productos fermentados, como el yogur y los fermentados de verduras, té y soja. También se encuentran probióticos en algas como la espirulina y el chocolate negro. El consumo de estos alimentos puede mejorar el estado de las personas con diarrea o que están en tratamiento antibiótico. Sin embargo, algunas personas necesitan añadir preparados comerciales de probióticos naturales.

El consumo de probióticos permite:

  • Mejorar la respuesta del sistema inmunológico.
  • Reducir los efectos negativos de los antibióticos sobre la flora intestinal.
  • Reponer las bacterias naturales que se pierden en la cirugía de colon.
  • Aumentar la digestión de los alimentos.
  • Reducir la intolerancia a la lactosa.
  • Reducir las infecciones gastrointestinales y otros tipos de infecciones.
  • Aliviar muchos trastornos digestivos comunes, tales como el estreñimiento, la diarrea y el síndrome de colon irritable.
  • Incrementar la absorción de vitaminas y minerales.
  • Inhibir la aparición de células tumorales.



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Última actualización el Viernes, 24 de Febrero de 2017 11:18
 


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